今日のレシピ

• 鶏肉に塩コショウして少し置いてから焼く
• しめじ入れて酒少し入れて蒸す
• ピーマン入れて火を通す
• 麺つゆで味付け
• 片栗粉撒いて少しとろみつける

https://cookpad.com/recipe/4439605 を手抜きして塩麹の代わりに塩コショウで作ったけどかなりうまい。レパートリーに追加。